用料
糯米 500克、鸡蛋 2个、五花肉 50克、干香菇 5朵、洋葱 半个、胡萝卜 半个、卷心菜 半个、葱 3根、盐 适量、酱油 2勺、糖 适量、料酒 适量、蚝油 适量
做法步骤
1、先将糯米浸泡两小时以上，然后上锅蒸40分钟
2、然后准备配菜，干香菇泡软切碎，洋葱胡萝卜五花肉切碎！包心菜切碎
3、先锅里加油把鸡蛋炒好备用装盘'不用洗锅
4、锅里继续加入食用油，下入五花肉沫爆炒出香味炒出猪油来！肉炒略黄，下去洋葱香菇炒香，加入料酒，之后加入胡萝卜卷心菜，最后加入酱油白糖蚝油适量
5、把蒸好的糯米饭和炒好的鸡蛋伴入有汤汁的配菜中，最小火翻炒均匀上色一致后关火，撒上葱花翻伴均匀出锅
原料：，五花肉 (400g)，糯米 (200g)，土豆 (1个)，生抽 1大勺，老抽 1大勺，耗油 1大勺，花雕酒 1勺
1/五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。
2/糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎。
3/打碎的糯米倒入肉片中拌匀。
4/一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。
5/腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。
6/煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。
7/合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟即可。
8.美味又好吃的糯米八宝甜肉的家常做法完成开吃了。
