角瓜西红柿还有金针菇炒的没有毒，可以放心食用。不过一般是不加金针菇的。角瓜西红柿的做法：
主料：西红柿 (一个) 、角瓜 (一个)1、角瓜洗净切薄片2、西红柿洗净切片3、热锅入油,放入西红柿4、待西红柿炒出汁5、在到入角瓜6、加一勺盐,炒至角瓜变软,加半勺鸡精,炒几下即可
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