用料烟熏腊肉 500g干辣椒 30g豆豉 50g酱油 适量味精 适量香葱 适量陈醋 适量
豆豉焖腊肉的做法步骤
步骤 1
腊肉先在冷水中浸泡几小时去盐味,葱,辣椒切段,
步骤 2
腊肉过水再去盐味,刮掉多余油渍
步骤 3
腊肉切片,摆盘,肉切正
步骤 4
烧油,六成熟放先干辣椒后方豆豉快炒,后放酱油陈醋
步骤 5
把炒好的豆豉淋在腊肉上放适量味精,放入锅中蒸20分钟即可
步骤 6
出锅撒上葱花完成
用料烟熏腊肉 500g干辣椒 30g豆豉 50g酱油 适量味精 适量香葱 适量陈醋 适量
豆豉焖腊肉的做法步骤
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步骤 2
腊肉过水再去盐味,刮掉多余油渍
步骤 3
腊肉切片,摆盘,肉切正
步骤 4
烧油,六成熟放先干辣椒后方豆豉快炒,后放酱油陈醋
步骤 5
把炒好的豆豉淋在腊肉上放适量味精,放入锅中蒸20分钟即可
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