红烧菜花怎么做（红烧菜花的正确做法）

用料

菜花一颗

白糖、盐、姜、水

白糖50克、其余适量

做法

1.菜花洗净，姜，白糖准备好。

2.把菜花掰成小块。

3.开火，放油，热后放白糖，小火熬至略微发红。

4.改中火，放入菜花，翻到菜花都沾匀糖色，翻炒。放少许盐。

5.翻炒至熟。盛盘。

先把花菜放盐水浸泡3分钟，在龙头下冲洗干净，锅里放水烧开，把花菜放开水小焯下，捞出待用，把五花肉烧出香味，把菜放入，放调料一起快速翻炒，装盘即可。