吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。
方法/步骤
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拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
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餐盘的左边放叉，右边放刀。切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀，食指几乎伸直，餐刀钝面向上，其他四指握住刀柄。
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左手握叉，叉口朝外且向下。食指伸直放在柄背上。接近叉口但不要离得太近，以免手指碰到食物，其他四指握住叉柄。
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手腕自然弯曲，食指向下朝着餐盘，刀叉的端部也指向餐盘。切食物时，刀靠近叉子前后运动，意大利面很容易切，而有韧性的食物难切一些，每次只切1-2口食物。
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用叉子将小口的食物送到嘴里，叉口向下，吃的时候柄背抬起。
在使用刀叉的时候应该是左手拿叉，右手拿刀。
然后用左手的叉固定食物，用刀轻轻切割。
将食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可。
需要我们注意的是在切割食物的时候，刀和餐叉应该稍加倾斜，而不是垂直使用的。
