猪肉冻了一年还能吃吗（冷库存猪肉赚钱吗）

冻了一年的猪肉一般不建议吃。

肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，冷冻之后会适量氧化，导致营养价值降低，在长达一年的保存期中，肉的营养价值会不断降低，因此不建议食用，但是没有变质的话还是可以食用的。

可以吃的，猪肉在冰箱里冷冻一年，只要中间没有发生过停电一天，或者是没有发臭变质是可以吃的，只不过长时间的冷冻猪肉就会失去大量水分。口感就变的很差。