特地买了一波比较有代表性的火腿肠,并且交上了两个朋友一起评测
主要是从口感和味道来打分,10分制
口感分为两大类型
①淀粉型口感(传统火腿肠的口感) ②肉型口感(淀粉少,Q弹)
我个人偏向②的口感
按照口感分类
①淀粉型口感
美好优级,美好甜玉米,美好爆裂辣,双汇王中王
②肉型口感
双汇鱼肉肠,双汇无淀粉金阳光,双汇大肉块,金锣王中王,金锣无淀粉王中王,金锣黑猪王
评测开始
本评测属于相对客观,带有主观臆想,仅代表个人想法
美好优级
口感:1分 味道:1分
给我的感觉就是淀粉肠,就比街边摊的好点,有少许甘甜
我同意楼下那位易天的说法
美好甜玉米
口感:2分 味道:2分
其实就是美好优级添加了甜玉米,口感上会好一点
美好爆裂辣
口感:1分 味道:2分
这是美好三种辣肠中最辣的,个人感觉就是美好优级做的时候加上了火锅底料
金锣王中王
口感:3分 味道:3分
对比了无淀粉王中王意外发现无淀粉也不是绝对好,属于中规中矩
金锣无淀粉王中王
口感:2分 味道:3分
味道和王中王相差无几,倒是口感会非常的干
金锣黑猪王
口感:8分 味道:5分
很意外,口感很Q弹,味道属于偏清淡,没有很浓的香精味
双汇鱼肉肠
口感:4分 味道:5分
口感不够Q弹,胜在够大条,鱼肉肠普遍都是小条的
双汇无淀粉金阳光
口感:7分 味道:4分
口感很Q弹,味道差了点,偏咸味
双汇大肉块
口感:5分 味道:6分
这个要特别说一下,俄式蒜香味,蒜香味超级浓,口感就像吃肉块一样,缺点是会腻,吃第二条就觉得很腻了
双汇王中王
口感:5分 味道:4分
重点来的,这是属于淀粉型口感,然而吃起来会觉得特别紧致,不像淀粉肠那种软趴趴的感觉。个人认为这是传统火腿肠里最好的
总结
个人认为金锣黑猪王和双汇鱼肉肠适合当零食吃,而双汇王中王适合炒菜
由于评测吃了很多火腿肠,尿尿时就有很浓的香精味,所以火腿肠还是要少吃
比较遗憾没有买双汇无淀粉王中王和金锣肉粒多