甜菜是热还是寒（甜菜耐碱性强吗）

是热的

甜菜是温带气候作物 。甜菜为喜温作物，但耐寒性较强。全生育期要求基础温度10℃以上的积温2800～3200℃。块根生育期的适宜平均温度为19℃以上。

甜菜为喜温作物，但耐寒性较强，所以甜菜要种植在气候温凉的中温带地区。

甜菜属凉性，甜菜是一种温带糖料作物，广泛种植在我国北方的暖温带 。甜菜是我国北方，黑龙江，吉林等地区的主要甜料作物，同时也是白砂糖的主要原料之一，甜菜生长必须满足年积温2000摄氏度以上，这样能保证正常生长。