青萝卜含什么成分（生吃青萝卜的最佳时间）

1，青萝卜中含淀粉酶和消化酵素。

2.纤维素较多。

3.青萝卜中还有芥子油和精纤维。

4、青萝卜中含有丰富的维生素C。

5，钾

青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等，可以提高人体免疫力.

青萝卜可以促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪。