四季青怎么晒干保存（四季青泡水喝的正确方法）

材料：豆角2500克

做法：

1、烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。豆角一定要过滚水。

2、捞起来，沥干水分

将煮过的豆角捞起来，放入簸箕中，沥干水分。

3、放入露天进行晾晒

晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒，直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

4、将晒干的豆角用棉线捆好，放入密封的塑料袋子进行保存

晒干的方法：四季青的时候，取原始四季青，除去它的残枝、枯叶及杂质，进行少量湿润，切成丝，晒干，用筛子筛去灰屑。

四季青药材性状：叶长椭圆形或披针形，少卵形，长5-11cm，宽2-4cm，先端短渐尖，基部楔形，边缘有疏生的浅圆锯齿，上表面黄绿色至绿褐色，有光泽，下表面灰绿色至黄绿色，两面均无毛，中脉在叶下面隆起，侧脉每边8-9条。