上海第一食品店的卤菜有盐水鸭，酱香鸭，丁兴扎肉，当家熏鱼，咸草鸡，面筋制品（四喜考夫，红烧油面筋等）。上海第一食品厂卤味味道鲜美，常常排队购买。另第一食品厂的糕点蝴蝶酥也是非常有名，外地游客到上海都会购买。
第一食品商店南京东路店的卤味熟食,一直是上海市民青睐和首选的食品。 店面改造前,卤味熟食柜设在底层后堂,兴盛时曾经占掉西面一半店堂
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