如何在家做虾（做虾最简单的方法在家里）

食材用料

虾 300克

番茄酱 二汤匙

生抽 一汤匙

料酒 一汤匙

葱 三根

姜 二片

蒜 三瓣

油 适量

盐 少许

油焖大虾的做法

1.虾洗净捞出

2.从虾枪处将虾背剪开至虾尾处

3.挑出虾线

4.放盘中备用

5.葱切段

6.蒜剁蓉

7.姜切丝

8.葱姜蒜混合放入盘中备用

9.锅坐炉上，点火加热

10.加入油

11.放入虾

12.轻按虾头出虾油，煎至虾全部变红

13.沥油装盘备用

14.锅中留底油，爆香葱姜蒜

15.加入番茄酱

16.加入番茄酱

17.加一小碗水

18.水沸，加入虾

19.淋生抽

20.加料酒

21.撒少许盐

22.翻匀，加盖焖煮一二分钟

23.酱汁收浓即可

24.一道美味的油焖大虾就做好了。

在家做虾也有多种多样。简单一点的做白雀虾，直接开水烫熟捞出来去壳贴酱料吃，原汁原味，味道鲜美。

可以炒虾球，炒虾球首先要摸掉虾壳，去虾线，过开水，然后热油锅放入姜片，倒入虾肉，快速翻炒几分钟，加入调料葱白即可出锅，注意不要炒过火了。