小玉米怎么做的（自制玉米正宗做法）

材料：小玉米 3-4 根，盐 适量，油 适量

步骤：

1. 将小玉米去皮，用水冲洗干净后切成小段。

2. 在热水中加入适量盐，把小玉米段放入水中焯水，煮约 3 分钟。

3. 捞起小玉米段，放进准备好的冷水中过凉。

4. 热锅后倒入适量油，油热后将小玉米段放进锅中煸炒，搅拌均匀至小玉米炒熟即可。

享用美味的小玉米，口感鲜甜，营养丰富

用料：小玉米800g、肉沫少许、小葱少许、油少许、盐2小勺、料酒少许、耗油少许

步骤：

1.将 小玉米洗净切成两半

2.锅里放入适量的水，加入少许盐

3.水烧开放入玉米，过下水

4.用漏勺盛出来

5.锅中加入油、葱姜煸炒后，放入提前用料酒腌制的肉沫

6.加入耗油、盐调味

7.煸炒至肉沫变色放入小玉米，翻炒3分钟即可出锅