鸡蛋煮多久才熟（鸡蛋冷水下锅煮几分钟）

如果是用开水煮鸡蛋，大约需要5分钟，鸡蛋就可煮熟，待冷却后就可以放心食用。如果是凉水煮鸡蛋，待水开之后，过3-5分钟，鸡蛋就可变熟的，就可以放心食用的。

鸡蛋不建议煮时间太长，否则鸡蛋会变硬，影响口感。建议每天食用1个鸡蛋，可以配合牛奶，面包，小米粥，面条等一同食用，合理搭配，以保证机体每日的营养需求。

一般情况下，煮鸡蛋的时间需要10到12分钟左右。

1. 明确：鸡蛋煮熟需要10到12分钟。

2. 鸡蛋需要在水中摆动，使得鸡蛋里的蛋白质均匀地被受热，避免黄熟而白未熟或者黄熟过度的情况发生。

3. 如果想要鸡蛋的蛋黄表面略显浅黄色,蛋青和蛋黄大约同时熟（在9-10分钟左右就可以煮熟了），而如果想要鸡蛋的蛋黄保持比较软，蛋青要先熟透后再继续煮约1分钟左右。

另外需要注意的是煮鸡蛋时，需要掌握好火候，并在鸡蛋煮熟后及时用凉水冲洗，方便去壳。