西米煮到什么样子算好了（煮西米怎么煮才是正确方法）

1、看状态。西米完全熟透的情况下颜色会变成完全透明的状态。要是西米外皮部分出现了透明，但里面还是有白心的话，是需要继续焖煮10分钟左右的。

2、凭手感。另外西米放到手里面轻轻按压一下，手感柔软有弹性，证明西米煮好了。稍微有一些硬，则还需要再煮一些时间。

1.西米煮好的标准是外表看上去透明，但是内部有一定的弹性，并且可以咀嚼，不能太硬也不能太软。

2.经过热水煮沸，泡一段时间后的西米会变得很有弹性并且变透明。

一般要煮20-30分钟，需要不断搅拌，以保证煮熟均匀。

3.添加适量的水和糖，还可以根据喜好加入一些其他口味的材料，比如椰浆、芒果等，让西米煮拥有更丰富的味道。