甘肃麻菜的家常做法（麻菜的10种做法大全）

准备新鲜的麻叶、蒜、姜、辣椒、盐、醋、香油等食材。 将麻叶清洗干净，切成小段，蒜、姜、辣椒切末。 热锅倒油，放入蒜、姜、辣椒末爆香，然后将麻叶段倒入锅中翻炒。 加入适量的盐、醋和香油，继续翻炒至麻叶断生，即可出锅装盘。