黄瓜炒白菜家常做法（黄瓜炒白菜的正宗做法）

原料：圆白菜、黄瓜、油、盐、芝麻油。

做法步骤：



第1步、黄瓜洗干净切成片。



第2步、圆白菜洗干净撕成块。



第3步、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。



第4步、炒至圆白菜塌，加盐炒，炒均匀关火。



第5步、黄瓜入锅炒。



第6步、淋入芝麻油炒。



第7步、炒均匀即可盛出享用。

黄瓜炒白菜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：

黄瓜 1根

白菜 适量

葱姜蒜适量

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量
步骤：

将黄瓜去皮，切成小块；白菜洗净，切成小段；葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

放入黄瓜块煸炒，炒至黄瓜变软。

加入白菜段，继续翻炒。

加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒至白菜变软。

最后加入少许油，翻炒均匀即可。
黄瓜和白菜都是清淡的蔬菜，这道菜口感清爽，营养丰富，适合夏季食用。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在烹饪过程中加入少许清水或高汤，这样可以让菜更加入味，也更加嫩滑。