糯米面和黏米面什么区别（江米面和糯米面的区别在哪）

糯米面和黏米面的区别在于口感不同，弹性不同

糯米面是一种糯米粉制品，它的特点是粘性强，口感韧而有弹性，吃起来有嚼劲，但不会很硬。

黏米面是一种糯米粉制品，它的特点是粘性非常强，口感粘稠，吃起来比较黏，富有弹性。