面粉怎么加水不结块呢（面粉加水怎么才能不成团）

面粉结块多半是面粉不新鲜，这样我们可以把面粉过一下晒，这样让面粉新鲜一些就会好些，把面疙瘩去掉，多往里加水就行了

面粉加水出现结块情况,多半是面粉不够新鲜,受潮的缘故,这个时候我们可以将面粉过一下筛,将较大的面疙瘩去除,留下较为细腻的粉质,和面的时候也要用冷水,接着再往里面加盐,顺时间搅拌,这样面粉加水之后就不会结块了。