黑鱼怎么做才好吃（水煮黑鱼片的做法大全）

将黑鱼放入锅中煎制，煎好后下入砂锅，中途加入盐和枸杞即可，具体的操作步骤如下：

处理黑鱼

黑鱼切段，再切点切姜，用开水烫鱼，捞出后清洗掉粘液。

煎制黑鱼

放入食用油，放入姜爆香，放入鱼煎至金黄，然后换一边煎，放入半斤白米酒。

煲煮黑鱼

砂锅中放入六片北芪，六斤清水，煮开后小火煲30分钟，放入10g盐，枸杞，继续大火煲15分钟即可。