九条面的做法（九面正宗做法）

主料

面条150克 番茄1个 西兰花2小朵 胡萝卜1段

辅料

番茄酱1汤匙 蚝油1汤匙 酱油1汤匙 醋半汤匙 白糖少许 盐 油 

做法：

1.材料；

2.胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；

3.番茄切小丁；

4.面条放沸水煮熟；

5.捞出过凉水沥干；

6.胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

7.酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用；

8.锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

9.加入面条拌匀，淋入 酱汁；

10.再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。