玉米面窝窝头升糖快吗（什么粥不升血糖）

不快。

细玉米面窝头升糖指数约为70，粗玉米面能在60左右。白馒头和白米饭的升糖指数均大于80。玉米面与白馒头和白米饭比，确实减轻的血糖的升高。