炖驴排放什么菜好（驴排加什么辅料怎么炖好吃）

驴排焖土豆

主料：驴排 (2斤)

辅料：土豆 (1个)

厨具：炒锅

1、准备材料

2、驴排放入锅中大火煮开捞出

3、锅入放油，放入白糖，小火熬化

4、出现气泡即放入焯好的驴排翻炒

5、放入葱、姜、大料，继续翻炒

6、加入老抽、生抽，炒几下，加入开水，没过驴排，大火烧开，小火炖半小时，放入切好的土豆宽条，加入适量盐。

7、收好汤汁，出锅啦