冰冻的饺子要蒸多久（冷冻蒸饺子的正确蒸方法）

1、冰冻饺子一般上汽后蒸10-20分钟。

2、速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。

蒸10-15分钟即可，做法如下

1、准备适量冻饺子、水、蒸锅。

 2、先在锅里倒入适量的水，然后放上蒸笼或蒸架，水不宜过多，不要超过蒸架为宜，避免水漫上来，导致蒸饺变成煮饺，表皮变得湿黏不好吃，但也不能太少，否则会出现烧锅和饺子蒸过头变得干硬的现象。 

3、在蒸笼的底部刷上一层薄油，或放一层食用硅油纸，避免饺子粘底。 

4、整齐的摆放好冷冻饺子，每一个相隔一定的距离，以防粘连破皮。 

5、接着盖好锅盖，大火烧开水，然后改成中小火继续蒸10-15分钟。 

6、最后取出饺子，调配老抽、白醋、大蒜、辣椒等酱料，蘸着食用即可