沙尖鱼是海鲜吗（潮汕沙尖鱼叫什么鱼）

是！

沙尖鱼是一种含有丰富营养的海鲜，它的营养价值主要体现在以下几个方面：

1. 蛋白质含量丰富：沙尖鱼是一种富含蛋白质的食物，每100克沙尖鱼肉中含有约20克蛋白质，其氨基酸组成也非常优秀，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。

2. 脂肪含量低：沙尖鱼肉中含有较少的脂肪，其脂肪酸构成也非常健康，富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。

3. 维生素B12丰富：沙尖鱼是维生素B12的良好来源，每100克沙尖鱼肉中含有约1.7微克维生素B12，有助于维持神经系统的正常功能。

4. 矿物质含量丰富：沙尖鱼肉中富含磷、钾、镁等矿物质，对于维护骨骼健康和调节身体内环境有一定的作用。