熬猪板油想要又白又香必须要做这几步：
第一先把它切小块，第二用40℃的热水洗干劲猪板油，第三步，把猪板油放温热水里焯水捞起来晾干，最后一步把猪板油放锅里炼油，锅里放点冷水，用点冷水这样炼出来的油就又白又香
猪板油是很多家庭中必备的一种食用油，炼制出色的猪板油需要一定的技巧和耐心。下面是一些炼制猪板油的技巧，可以让您的猪板油又白又香：
1. 选用好的猪板油：选用新鲜的、带有一定的瘦肉的猪板油是炼制好的猪板油的前提。
2. 炼制时用小火慢炖：将切好的猪板油放入锅中，加入少许水，用小火慢炖。这样可以让猪板油慢慢融化，炼制出来的猪板油会更加清澈。
3. 加入姜片和葱段：在炼制过程中加入姜片和葱段可以去除猪板油的腥味，使其更加香味浓郁。
4. 筛去杂质：在猪板油炼制好后，要用纱布或者细网筛去其中的杂质和沉淀物，这样可以使猪板油更加清澈。
5. 存放在干燥阴凉处：炼制好的猪板油要存放在干燥阴凉处，避免阳光直射和潮湿，可以保持油的质量和口感。
总之，炼制猪板油需要一定的技巧和耐心，通过以上的方法可以制作出又白又香的猪板油。
