插旗子螃蟹什么意思（拉花螃蟹是什么意思）

插旗子螃蟹是叉脐蟹，是没有跟公蟹交配的母蟹，这种蟹还没发育完全，它长成脱壳后才会成为圆脐，变成正儿八经的母蟹，叉脐蟹也被称为处女蟹，它的肉质更加嫩，而且非常肥美。

叉脐蟹虽然是没发育完全的螃蟹，但是它的营养价值并没有降低。

螃蟹不仅肉质鲜美，口感好，而且含有大量的蛋白质、钙、铁等微量元素，它可以补充人体所需的多种营养物质，为人体提供能量。

螃蟹中含有很多钙质，食用螃蟹可以起到补钙的作用，很适合处于发育期的未成年和骨质疏松的老年人食用。