餐桌上鱼头该朝哪个位置摆（山东餐桌上鱼头的正确摆放）

1、桌上有人，鱼头朝人。

2、鱼头要朝着饭桌上最珍贵的客人摆放。

3、通常客人分主客,副客,然后有主陪,副陪。主客通常是坐南朝北,然后左右两边是主陪和副陪,鱼头是要朝着主客的。

4、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。

5、头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。

整条鱼端上桌，有嘉宾或邀请的客人在座的情况下，魚头应朝嘉宾或客人方向。如果全是一家人的时候，魚头最好朝长辈或年长者方向。在民间有鱼头朝谁方向，谁先动筷夹魚肉，接下来才是在座的立人魚肉的说法或者说传统习俗。实际上，这样做是对嘉宾，或者朋友，或者长辈，或者长者的一种尊重礼仪。