饺子冷水下锅要蒸多久（饺子是开水蒸还是冷水下锅蒸）

    饺子冷水下锅蒸的时间会根据饺子的大小和饺子皮的厚度而有所不同。一般来说，饺子冷水下锅蒸熟的时间通常在15-20分钟左右。

以下是一个常见的做法：

1. 将锅中的水加热至沸腾，然后将火关小。

2. 将饺子摆入蒸锅屉上，注意不要让饺子之间贴在一起，留一定的空隙。

3. 将蒸锅屉放入锅中，盖紧锅盖，开大火蒸5分钟。

4. 5分钟后，保持火力不变，继续蒸10-15分钟。

5. 蒸熟后，可以用筷子或牙签插入饺子内部，检查饺子馅料是否熟透，没有生粉的味道。

需要注意的是，饺子的蒸熟时间还可以根据个人口感进行调整。如果喜欢稍微嫩一些的口感，可以稍微减少蒸煮时间；如果喜欢更熟的口感，可以稍微延长蒸煮时间。另外，也可以根据饺子的具体情况，调整蒸煮时间。

大概15分钟。因为根据速冻饺子的食用方法，一般速冻饺子冷水下锅需要蒸煮15分钟左右，这样才可以保持口感。所以是大概15分钟左右。