济南大明湖四大怪的传说由来已久, “四怪”——青蛙不鸣,蛇踪难寻,久旱不落,久雨不涨。据说,济南城里的青蛙从来不叫。城里的青蛙不鸣不叫,但是一到城外,蛙声呱躁不断。两相比较,令人感到奇怪,一直是人们关心和议论的话题。
传说,乾隆皇帝下江南路过济南,在大明湖畔休息。真龙天子降临,惊动了大明湖里的各路神仙。
第一怪:甜沫不甜
要说济南的名吃,甜沫算是比较独特的一种。但也让很多第一次来济南的人有点晕,我曾经有位朋友来玩,早晨我说带他喝甜沫,他说不吃甜的,我不禁哈哈大笑。谁能想到,一个叫甜沫的粥竟然是咸的,这绝对是济南的一大怪。
第二怪:茶汤没茶
也是济南的一大特产,现在卖茶汤的少了,只有几个老济南馆子还有,此外就是千佛山庙会之类的还有。茶汤是采用小米面炒制而成,冲好之后再加上芝麻、花生粒、葵花籽仁、核桃仁,加入一匙白糖。味道香甜可口,营养丰富无比,喝完都想舔碗的那种感觉。
茶汤第三怪:三山不见、四门不对
老济南历来流传着一句谚语:三山不见出高官,四门不对出王位。“三山不见”指的是济南城有三座山,明明在城里我们却看不见,一般是指是历山、铁牛山和灰山。这里的历山不是千佛山,而是一块大石头,现在已经没有了。
灰山在大明湖扩建的时候也隐藏到水面之下,铁牛山现在在济南文庙。“四门不对”是指济南城的四座城门不是对称分布的,一般说来,一座城的东门和西门、南门和北门都是位于一条直线,遥遥相对的,或者是基本相对。
第四怪:经东西、纬南北
在地图的方位标识上,“经”指的是南北,“纬”指的是东西。