使用煤气灶铁锅煮饭的方法与使用电饭煲煮饭相似，只需遵循以下步骤：
1. 准备材料和工具：大米、水、煤气灶、铁锅、锅铲等。
2. 洗米：将大米放入大碗或盆中，加入足够的水。用手轻轻搅拌，让水变浑浊。然后倒掉浑浊的水，重复此过程2-3次，直到水相对清澈。
3. 测量水量：根据米的种类和个人口味，测量合适的水量。通常情况下，每杯大米需要约2杯水。您可以根据需要调整水的比例。
4. 煮饭：将铁锅放在煤气灶上，打开火源。向锅中加入适量的水，将火调至中等大小。等待水烧开。
5. 加入大米：当水开始烧开时，用漏网将洗好的大米慢慢倒入锅中。避免直接倒入，以免烫伤。
6. 搅拌：在倒入大米后，用锅铲轻轻搅拌，以防止大米粘在锅底。搅拌时，保持火候适中。
7. 煮饭：当大米开始煮开后，转小火，盖上锅盖。让米饭在锅中慢慢煮。煮饭时间根据米的种类和个人口感而定，通常为15-20分钟。
8. 检查米饭：在煮饭过程中，定期检查米饭的熟度和水分。如果需要，可以适时调整火候。
9. 关火：当米饭煮熟且水分适中时，关火。让米饭在锅中焖5分钟，以便米饭更加松软。
10. 出锅：使用锅铲将米饭舀出，放入碗中。现在，您可以享用美味的铁锅煮饭了。
请注意，煤气灶煮饭的火候较难控制，可能需要多次尝试才能找到最佳的煮饭方法。
要用煤气灶煮饭，首先确保煤气灶连接正常并打开煤气阀。将铁锅放在煤气灶上，加入适量的水和米饭。
调节煤气灶的火力，将火调至中小火。盖上锅盖，等待水煮沸后转小火慢慢煮熟。期间可以适时搅拌米饭，以免粘锅。
煮熟后，关掉煤气灶，让米饭静置片刻，再用铲子轻轻翻拌，让米饭均匀松散。最后，即可享用美味的煮饭。
