发霉大米发酵后还有黄曲霉菌吗(大米发霉有黄曲霉素的图片)

发霉大米发酵后还有黄曲霉菌吗(大米发霉有黄曲霉素的图片)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-10 23:20:53

发霉大米发酵后还有黄曲霉菌吗

还有黄曲霉素。

含有大量的霉菌孢子,一般肉眼看不见,或者有少量的霉菌滋生,还没有大量滋生形成菌落,导致无法肉眼看见霉菌。

买回来的大米曾经发过霉,很多商贩为了利润,会把发过霉的大米清洗一次,洗去表面肉眼可见的霉菌,然后抛上一层蜡。洗过的大米仍然会残留霉菌生长过的味道,但是抛蜡可以封闭这种味道。煮

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