柿子饼是怎么做成的（自制柿子饼的正确方法）

柿子饼是中国传统小吃，通常是由柿子经去皮、晾晒、上霜等工序加工而成的。以下是柿子饼的制作方法：

1. 选择成熟的柿子，用刀削去外皮，然后将柿子放在通风干燥的地方晾晒。

2. 当柿子晾晒至半干时，用手轻轻按压柿子，使其变形，然后继续晾晒。

3. 当柿子晾晒至完全干燥时，将其放入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方。

4. 当柿子饼表面出现白色的霜时，说明柿子饼已经制作完成。

需要注意的是，制作柿子饼时要选择成熟的柿子，并且要注意卫生，避免细菌污染。