如何做红烧茨菇片（红烧茨菇最简单做法）

步骤 1

茨菇洗干净，我的没去皮，但是要把外面的脏的须皮撕掉，洗的干干净净。然后把茨菇切一下备用。

步骤 2

炒锅放油，七成热，放白糖炒糖色，我放了一勺（喝汤的勺子），等颜色变黄，就放入茨菇翻炒，然后放入东古一品鲜，盐，味精，耗油（一品鲜可以多放点，盐就少放点），再放入水，另外倒入石锅焖，熟了就可以起锅了

1、茨菇去皮洗净。



2、切厚片，约3~5MM厚。



3、起油锅，下洋葱和小葱爆香，略煎一会，捞去洋葱和小葱，弃之不用。



4、下茨菇煎炒至边缘略有焦黄。



5、加入所有调味料。



6、加清水没过茨菇片，大火煮开后转中小火，煮至茨菇用筷子一插即穿的程度，再转大火收汁。



7、出锅装盘。