看你的小吃店位于哪里？
如果是位于核心商业区，开张的日子选择在平时上班时间及双休日都差不多，如果是相对较远的购物广场，建议还是选择在双休日，不然人流量太少，生意肯定不会太好。
其次是挑个天气相对较好的日子，按照老一辈是每月初二、十六是做生意开张的吉日。
今天是初七，你如果万事齐备，就选后天（初九）； 如果还需要再准备一下，就推到十六开业，那是个好日子。
希望能帮到你
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