一般西餐厅披萨底饼是现做的吗（西餐厅一斤面能做几个披萨饼底）

饼底都是现做的，才能有新鲜的口感，拿到手热热的。披萨是要现做的才好，披萨店里的都是现做的。材料都是加工商提前生产好的，你把食材料理按要求放上，经过披萨炉出来的就是热乎乎新鲜的披萨了。一般西餐厅他们有开放的后厨，能通过玻璃看到全部的制作过程。