蒸馒头 发酵箱和蒸锅的温度设定（蒸箱蒸馒头设置多长时间多少温度）

我说说我做馒头（家庭）的温度控制： 使用“安琪酵母”，发酵箱温度调到35-40摄氏度；时间2小时。 蒸馒头用的是蒸锅，常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟。