自制蛋挞液怎么做（正宗蛋挞液的制作方法）

做法如下：

　　(1)主料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。

　　(2)准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。

　　(3)把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀。(鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好。)

　　(4)加入炼乳拌匀。

　　(5)加入淡奶油，搅拌均匀。

　　(6)将蛋挞溶液筛至少两次。(过滤掉颗粒会让口感更细腻。)

　　(7)将蛋挞皮事先放在烤盘上，然后舀或倒入蛋挞液中，长达九分钟即可满!