满族饺子有什么特色（为啥叫满族饺子）

满族饺子是满族传统美食之一,有着独特的风味与制作工艺。与其他饺子不同的是，满族饺子的馅料采用牛肉、羊肉、猪肉等肉类搭配上干贝、豆腐等食材，口感香鲜。

而且制作方法有所区别，先将面团搓成长条，再将长条切成段，压扁成圆形皮子，包入馅料，最后将饺子撇进开水中煮熟，熟后捞出放入碗中，淋上香油、酱油、花生酱等调料。满族饺子制作简单，但却有口感独特，营养丰富，是满族人民重要的传统节庆食品。

满族包饺子是一种特殊的包饺子方法，它与其他地区的包饺子方法略有不同。首先，满族包饺子的面皮要比其他包饺子的面皮薄，而且要有弹性。

其次，满族包饺子的馅料一般是牛肉和大葱，口感鲜美。

最后，满族包饺子的包法也有所不同，它是先将饺子皮压成圆形，然后将馅料放在皮中央，最后将皮包成锥形。这种包法使得饺子更加美观，口感更加独特。