年糕如果有点酸味就把它扔掉。
经常吃年糕，煮来吃或者是炒来吃都可以，正常的年糕是没有酸味的，而且是一点都没有，年糕它的食材是糯米做的，如果它出现了有点酸味，那证明这个年糕已经变质不能再吃了，最好把它扔掉，变质了的东西不新鲜已坏了，吃了对我们的身体不好。
你好！！
传统的年糕浸水要用立春前的井水,山水,并用较大的缸,在缸底反扑一个装有明矾的小碗,明矾的作用是防止水质变混浊,并中和酸味,吃前洗净. 谢谢！！
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