牛欢喜能吃吗（牛欢喜做法视频教程）

牛欢喜可以吃，牛欢喜是世界上真正称得上牛逼的食物，因为它本来就是，当吃下那块梦幻般的牛肉，爽滑、酥嫩、多汁，彷佛在舔舐彩虹，一道光从脑中闪过，心头豁然开朗，两行热泪从脸颊滑落，觉得这才是生活。 ?牛欢喜可以被用来切片打火锅！还有一种比较经典的做法，就是和酸菜一起爆炒，配合豆豉、青椒、辣椒等，可以去除牛欢喜的腥气

能吃！做发：用料：

牛欢喜250 克，酸菜 3片，洋葱 4分之一个，小米辣 一个，姜 4片，蒜头 2瓣，盐 少量，鸡汁 1茶匙，白砂糖 2茶匙，酱油 少量，水 2汤匙，淀粉 2茶匙酱油 

做法：用鸡汁 盐 淀粉 花生油和水腌牛肉，拌匀，或者用蚝油也是可以的，牛欢喜多抓一会更嫩

步骤 2

酸菜洗一洗 泡一会水 切好洋葱 酸菜备用

步骤 3

不用油 加白砂糖炒一炒酸菜，炒香炒干，把酸菜倒出

步骤 4

热油放姜蒜爆油，放牛肉炒，炒到一半生，一半熟就下酸菜 洋葱 小米辣，牛欢喜熟了即可