傣味臭豆腐煮鱼的做法（云南臭豆腐煮鱼的制作方法教程）

食材明细

鱼 500克、臭豆腐 50克、辣椒酱 适量、大蒜 适量、香菜 适量 鸡精 适量。

1、先把鱼煮熟七成再把臭豆腐加进去煮

2、鱼和臭豆腐煮熟差不多起的时候再把辣椒酱和蒜蓉香菜放进去

3、香菜千万不要放早了。起锅的时候放味道才好

做法如下：

洗净，切好香菜、小葱、大芫荽、大蒜和小米椒。

鱼切成鱼片，或直接切段。

姜、蒜、小米椒、香茅根混合捣碎。

热油，放入干辣椒、八角炸香。

以上就是傣味臭豆腐煮鱼的做法，希望对您有所帮助。