普通炖排骨做法（家常炖排骨的做法）

1.排骨洗净放入锅中煮开去除血沫。

2.捞出装入盆中备用。

3.锅中加入清水，放入排骨料包，放入抄好水的排骨。

4.大火煮沸后转小火慢煮。

1、材料:排骨、土豆、姜、蒜、葱、花椒、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、料酒、干辣椒。

2、将土豆去皮后切块，放在冷水中浸泡备用。

3、排骨冷水下锅，加入适量的料酒和姜片，开后盛出备用。

4、锅中倒油,将土豆沥干水分后，放油锅中炸一下盛出备用。

5、锅中加入香叶、花椒、八角、桂皮、姜片爆香，倒入焯好的排骨翻炒,再加入适量的料酒和生抽翻炒。

6、加入适量的开水，放入葱和干辣椒焖30分钟，倒入炸好的土豆,再焖15分钟。7、最后加点冰糖、大火收汁即可。