咖啡原产自非洲埃塞俄比亚，大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000～2000m地区，主要产地来自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、印度、洪都拉斯、乌干达、墨西哥、危地马拉。
1.巴西(Brazil)
巴西为世界上最大的咖啡产国，总产量世界第一，约占全球总产量1/3，且主要集中于巴西中部及南部。
巴西咖啡豆豆性属中性，口味温和而滑润、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味，可单品来品尝。正是因此，巴西咖啡豆适合用最大众的手法冲泡，也是制作意大利浓缩咖啡和各种花式咖啡的最好原料。
2.哥伦比亚(Columbia)
哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿拉比卡种，产量排名虽低于巴西，不过咖啡豆品质优良，其风味则较巴西豆更为甘醇、香味丰富而独特、酸中带甘、适中的苦味，无论单饮或混合拼豆饮用都非常适宜。
3.秘鲁(Peru)
秘鲁为南美主要咖啡生产国之一，且咖啡是秘鲁的第一大出口的农产品。
秘鲁咖啡豆有圆润的外形、醇度适中、不稠不淡、酸度适中，另略带核果的味道。因为秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势，保证了咖啡的优良品质以及稳健递增的出口量，被咖啡爱好者逐渐熟知，目前有越来越多的人喜爱上秘鲁咖啡。
4.哥斯达黎加(Costa Rica)
因哥斯达黎加特殊的火山地质、高海拔的生长地势、温度较低的生长环境，导致此地的咖啡树生长较慢，出产的咖啡豆有着岁月沉淀的味道，咖啡豆气味均衡、清亮，以其浓郁的浆果味和丰富的水果酸着名。
在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良咖啡豆的质量更好、更稳定。哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。颗粒饱满、酸度理想，香味独特浓烈。
5.危地马拉(Guatemala)
危地马拉山脉绵延甚长，地区性气候差异很大，因此造就了七大咖啡产区，各有不同的风味及特色。其中以安堤瓜这个产区的咖啡拥有均衡爽口的果酸、浓郁的香料味、带有上等的酸味与丝滑甜味，略带火山的
