烤箱烤蛋糕的做法（烤箱蛋糕100%成功）

骤 1

牛奶，油，20克白糖混合，搅拌至乳白色

步骤 2

筛入面粉搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀，放着备用

步骤 4

蛋清分三次加30克糖打发

步骤 5

蛋黄糊中加三分之一蛋清翻拌均匀

步骤 6

再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中、继续翻拌均匀.

步骤 7

烤箱120度预热5分钟，后放入蛋糕糊，120度烤20分钟，然后转150度烤20分钟上色

步骤 8

出炉

你好，烤箱烤蛋糕的做法如下：

所需原材料：

- 面粉200克

- 糖150克

- 鸡蛋3个

- 牛奶100毫升

- 泡打粉1勺

- 黄油50克

步骤：

1. 准备一个大碗，倒入面粉、糖和泡打粉拌匀。

2. 打散3个鸡蛋，加入碗中，再倒入牛奶搅拌均匀。

3. 将黄油稍微加热溶化，倒入碗中，继续搅拌至面糊顺滑。

4. 将烤箱预热至180°C，将面糊倒入模具中（可先在模具内刷一层油以避免蛋糕粘住）。

5. 将模具放入烤箱中，烤25-30分钟。烤制时间视烤箱和模具尺寸而定，可用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透，如果插出来没有附着物则可以取出来了。

6. 取出烤好的蛋糕，待冷却后即可享用。