干鲍炖三四天都不烂怎么办（干鲍鱼炖三四天都不烂怎么办）

干鲍鱼如果是放在锅中蒸，需要将干鲍鱼放在清水中浸泡，使其回软，然后用干净的小刷子或者牙刷，反复刷洗干鲍鱼表面，再用清水冲洗干净，将刷好的干鲍鱼放在开水中，使用这个水温煮4个小时，之后再焖8个小时，这样就可以变软了，之后再用于制作美食就可以。

鲍鱼是非常好吃而又营养的食材，虽然制作方法很多，但是好多人却不知道怎么把干鲍鱼煮软烂，那么接下来我就来说一下吧。买回来的干鲍鱼是有两种泡法方法的，一种是煮，一种是蒸，当然无论用哪种方法，都需要将干鲍鱼先放在冷水中浸泡24个小时。