1斤面粉1克碱
材料
菠菜400克，盐0.5茶匙，白米醋1汤匙，花生酱3汤匙，白芝麻2茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙
做法
1.菠菜清洗乾净，放入滚水中汆烫断生，捞出用冷水浸凉，挤乾水分
2.用手将所有菠菜拈紧，然後切成段
3.花生酱倒入小碗中，调入50毫升凉开水稀释，再加入米醋，盐，糖，香油，搅拌均匀成酱汁
4.在切好的菠菜段两头沾上芝麻，吃时淋上酱汁即可
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