制作早餐包的食材：
- 面粉 500克
- 牛奶 250毫升
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
步骤：
1. 把面粉、盐、白糖混合在一起。在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶、酵母，搅拌均匀。
2. 把湿料倒入面粉中，揉成面团。揉面团时加入黄油，揉均匀。
3. 把揉好的面团放到一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。约需要1-2小时时间，直到面团体积变大。
4. 发酵后，把面团揉成条状。把条状面团切成适当大小的面坨，约20克左右。把每个面坨揉圆，并压扁。
5. 把压扁的面坨放到烤盘上，用橡皮刮划几刀在面坨上，让面包在发酵和烤的过程中不臃肿。
6. 用笼罩保鲜膜的方式让面包发酵，约需要30到40分钟时间。
7. 在发酵的过程中，预热烤箱至175°C。在发酵好的面包面上刷上鸡蛋液（用搅拌器把鸡蛋打散就可以）。
8. 把做好的早餐包放入烤箱中，烤约20到25分钟，直到表面呈现出金黄色即可取出。
早餐包可以搭配各种不同的配料，例如芝士、蔬菜和肉类等。另外，如果希望面包口感更加柔软，可以在面粉中添加一些土豆淀粉或玉米淀粉。
食材清单
高筋面粉 260克 、 牛奶 130克 、 鸡蛋 一个 、 黄油 30克 、 白糖 40克 、 盐 2克 、 耐高糖酵母 3克
烹饪步骤
1/9
牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖对角放，酵母挖坑埋面粉里，和面机和面15分钟，放入软化的黄油，在活15分钟
2/9
发酵2倍大
3/9
排气，分成50克一个面团，整形，在发酵2倍大
4/9
发好，刷蛋液，放黑芝麻，
5/9
柏翠烤箱预热，170度18分钟
6/9
完成
7/9
好吃
8/9
香
最后一步。
用袋子密封
