灵隐寺素斋面做法（灵隐寺十方苑素面怎么做的）

素斋面做法：

1、鲜鸡肉去皮，洗净，切块，用纱布包好；

2、锅中烧水，烧开后加入包好的鸡；

3、滚水慢火两小时后，再用纱布将鸡汤里的少许油星过滤；

4、用煮出来的鸡汤和面，和面时加入一个鸡蛋；

5、和好的面切成面条；

6、开水煮面条，煮时不加荤腥，只用少许植物油，葱花爆锅；

7、面条煮熟后出锅即可。

原料：

普通面条，金针菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。

做法：

1、先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；

2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；

3、加入盐、味精、胡椒粉调味；

4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。

5、下面条，煮3分钟即成。