如何不使用麦芽糖做芝麻糖（一斤芝麻放多少糖）

可以做芝麻糖没有麦芽糖。麦芽糖在制作芝麻糖时主要起到增加黏性和提升口感的作用，但并非是必须的原料。可以使用其他黏性成分如糖浆或者蜂蜜来代替麦芽糖。另外，也可以通过调整配方中其他成分的比例来达到类似的效果。因此，即使没有麦芽糖，也可以制作出口味香甜、口感绵软的芝麻糖。只要找到合适的替代品，就可以成功制作出美味的芝麻糖。